l'histoire

Le complexe monumental de la Masseria D’Erchia (XIe-XIXe siècles), situé au cœur de douze hectares du “parc de la plaine des oliviers séculaires”, se trouve dans la commune de Monopoli (BA), à quelques pas de la mer et du centre-ville.
Les premiers établissements de la Masseria D'Erchia comptent parmi les exemples les plus importants de la civilisation rupestre qui s'est développée dans les Pouilles entre le IXe et le XIIe siècle. à propos de. Les établissements rupestres étaient situés à proximité de cours d’eau d’origine torrentielle, appelés "lames" ou "mènes", et étaient généralement constitués d’un ensemble organique de grottes, chacune dédiée à une fonction spécifique (habitations, lieux de travail, églises).

Par la suite, au XVIe siècle, dans la partie supérieure nord de la Lama Don Angelo, la population locale construisit le noyau originel, composé d’une tour de guet destinée à se défendre contre les incursions des Sarrazins. La tour originelle a été agrandie par la famille D’Erchia en 1875 pour atteindre sa structure actuelle.
La masseria se définit actuellement comme une construction de type à cour ou à enclos. Elle est répartie sur deux niveaux : au rez-de-chaussée se trouvent l’habitation du colon et les locaux de transformation agricole, avec un moulin à huile parfaitement conservé. À l’étage supérieur se situe la résidence principale, entourée d’une large terrasse (qui recouvre les entrepôts agricoles) accessible également par un escalier extérieur. Le bâtiment est constitué de murs porteurs en tuf et de plafonds entièrement voûtés.

En se promenant dans la cour, nous découvrons d’autres éléments annexes tels que : l’orangerie supérieure, avec la tour de garde surmontée d’un toit en coupole ; le four ; un escalier en maçonnerie reliant l’orangerie inférieure, entourée de murs en tuf d’environ 4 m de haut, où l’on peut encore voir les systèmes hydrauliques pour l’arrosage des agrumes, alimentés par une citerne en falaise et un petit local de transformation agricole ; un escalier irrégulier taillé dans la roche qui mène aux locaux hypogés et au lit de la Lama Don Angelo, qui traverse la propriété d’Est en Ouest sur environ 500 m. Les anciennes grottes, situées sous la masseria, abritaient les étables, le moulin à huile, la cheminée hypogée et les lieux de repos des anciens travailleurs du moulin.